質量問題(ti)
　　相比堅果制(zhi)品包裝内充(chong)入的特定氣(qì)體所固定的(de)濃度，成品包(bao)裝在後期存(cún)放過程中各(ge)種氣體濃度(dù)發生變化，特(tè)别是氧氣濃(nóng)度升高。
原因(yīn)分析
（1）包裝材(cái)料
　　阻隔性差(chà)——包裝材料對(duì)氧氣、氮氣、二(èr)氧化碳、空氣(qi)等氣體的透(tòu)過量較高（即(jí)阻隔性較低(dī)），導緻滲入包(bao)裝内部的氧(yang)氣量🐉（或空氣(qi)量🏃‍♂️）以及包裝(zhuang)内部氮氣的(de)散失量均⛹🏻‍♀️較(jiao)高。
　　耐揉搓性(xing)較差——對于含(han)鋁材質（鋁箔(bó)或鍍鋁膜）類(lei)包裝🌏複合膜(mó)，若包材的耐(nai)揉搓性較差(cha)，當受到外力(lì)的🈲揉搓或擠(ji)壓時，易形⛷️成(chéng)折痕、針孔等(děng)問題，引起堅(jiān)果制品所使(shi)用的包材的(de)阻隔性降低(di)。
　　抗穿刺性較(jiao)差——有些堅果(guo)制品帶有較(jiào)爲尖銳的果(guǒ)殼，會對包裝(zhuang)📞袋産生一定(ding)的穿刺力，若(ruò)包裝的抗穿(chuān)刺性較差，則(zé)易🧡發生漏氣(qi)。
（2）成品包裝生(sheng)産過程
　　密封(feng)性較差——堅果(guǒ)制品的成品(pǐn)包裝的袋體(ti)或熱封部位(wei)易在一定的(de)壓力或長時(shi)間的存儲中(zhong)發生漏氣，特(te)别是熱封部(bù)位的密封質(zhi)量較差，如熱(rè)封強度過低(dī)或🙇🏻過高、熱風(fēng)強度不均勻(yún)，則更易出現(xiàn)漏氣現象。
包(bao)裝建議
　　——關注(zhu)包材的氧氣(qi)透過量、氮氣(qi)透過量、空氣(qì)透過量、揉搓(cuo)後氧氣透過(guò)量、密封性能(neng)（負壓法）、熱封(fēng)強度、抗穿刺(cì)力等性能的(de)監測。
　　——調整熱(rè)封機參數，改(gǎi)善熱封部位(wei)的密封性能(néng)；選擇⁉️阻隔性(xìng)🌈高，耐揉搓性(xing)好及抗穿刺(cì)性強的包裝(zhuang)材料或對現(xiàn)有包材進行(hang)質量的改進(jin)。 爲什麽堅果(guǒ)制品充氣包(bāo)裝内氣體含(hán)量易發生變(biàn)化呢？